Marbré aux pommes
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 petites pommes 3 cuil à soupe de jus de citron 250 g de beurre 300 g de sucre 1 sucre vanillé 1 pincée de sel 5 oeufs 250 g de farine1/2 p de levure chimique 100 g de noisettes moulues1 cuil à café rase de canelle 2 cuil à soupe d'amandes éffilées 100 g de sucre glace 2 ou 3 cuil à soupe de Calvados ou Cognac
Préparation:
Beurrez et farinez un moule à bord détachable de 24 ou 26 cm. Epluchez les pommes coupez -les en deux, enlevez les pépin et arrosez-les avec le jus de citron.
Battez le beurre en mousse avec les sucres et le sel, ajoutez les oeufs un à un. Tamisez la farine avec la levure et ajoutez à la pâte.
Mélangez la poudre de noisettes et la canelle. Séparez la pâte en deux, ajoutez les noisettes et le lait à une moitié de pâte.
Mettez une moitié de chaque pâte en alternance dans le moule, posez les demies pommes, le coté arrondi vers le fond du moule, Versez les pâtes restante toujours en mélangeant un peu les deux.
Cuire 45 à 50 mn th 2.
Laissez refroidir
Dorez les amandes éffilées au four ou dans une poele sans graisse., mélangez le sucre glace et le Calvados. Glacez le gateau et parsemer d'amandes.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 83,3 g
Lipides 36,8 g
Publié par nospeed
Invité
Céest délicieux.