Purée au Sainte-Maure de Touraine
Une recette de plat maison par nouchkaya37
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1kg de pommes de terre type Charlotte 1 fromage type Ste Maure ou une bûche de fromage de chèvre 60 ml d'huile de noiselle 150g de crème fraîche.
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre.
Mélanger la crème et le fromage (dont on retire la peau) pour obtenir une crème onctueuse.
Ecraser les pommes de terre en purée y ajouter la crème avec le fromage et l'huile de noisettes, poivrer, saler selon le goût.
Servir en accompagnement d'une viande blanche.
Mots-clés: accompagnement., chèvre, fromage, poulet, Purée
Pour 100 g :
Calories 477 kcal
Protéines 6 g
Glucides 39 g
Lipides 29 g
Publié par nouchkaya37
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