Purée au Sainte-Maure de Touraine

Une recette de plat maison par nouchkaya37

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Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1kg de pommes de terre type Charlotte 1 fromage type Ste Maure ou une bûche de fromage de chèvre 60 ml d'huile de noiselle 150g de crème fraîche.

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre.

Mélanger la crème et le fromage (dont on retire la peau) pour obtenir une crème onctueuse.

Ecraser les pommes de terre en purée y ajouter la crème avec le fromage et l'huile de noisettes, poivrer, saler selon le goût.

Servir en accompagnement d'une viande blanche.

Mots-clés: accompagnement., chèvre, fromage, poulet, Purée

Pour 100 g :
Calories 477 kcal Protéines 6 g Glucides 39 g Lipides 29 g

Publié par nouchkaya37

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Femme, 61 ans

Formatrice de français, curieuse et passionnée de cuisine. Friande de nouvelles recettes et parfois créatrice de mets inédits, curieuse et ayant besoin de faire "marcher" mes mains : en cuisine, en bricolage, en jardinage, en écrivant...Faut que je patouille!!!

Prendre un café au soleil, l'odeur de l'herbe coupée...Repas entre amis et rire!

Le CELERI !!! Fondatrice du mouvement MIC MAC : mouvement pour l'interdiction du cèleri cuit, mouvement pour l'abolition du cèleri cru! Ceux qui utilisent les places pour handicapés, la méchanceté et la grossièreté... Et aussi... Les conducteurs qui ne s'arrêtent pas au passage piéton, les malpolis et les vulgaires!,ceux qui ne laissent pas passer aux caisses quelqu'un qui n'a presque rien dans les mains.La bêtise sous toutes les formes!!!