Gâteau aux framboises avec un succès fou, fou, fou...

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 Gr de farine ou 100 gr de farine et 50 gr de poudre d'amandes125 Gr de sucre200 Gr de framboises congelées2 Oeufs50 Gr de beurre1 Zeste de citron vert bioSucre en poudre pour la déco (facultatif)

Préparation:

Préchauffer le fou à 180°.
Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et le zeste de citron râpé.
Beurrez et farinez un moule puis y verser la pâte. Répartir harmonieusement les framboises congelées par dessus. Tranchez finement le beurre puis répartir sur les framboises.
Enfournez au mileu du four chaud pour 30 à 35 minutes ou un peu plus si nécessaire.
Laissez le gâteau refroidir pour le démouler puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Bon appétit...