Gâteau aux pommes moelleux et caramélisé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 ou 7 petites pommes
10 c à s de farine
6 c à s de sucre
4 c à s d'huile
6 c à s de lait
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
1 pincée de sel
Quelques amandes effilées.
-Préparer à part :
50 gr de beurre
4 c à s de sucre
4 c à s de rhum

Préparation:

Epluchez les pommes et les couper en tranches ou en cubes. Mélangez tous les ingrédients. Ajoutez les pommes. Mettre dans un plat beurré ou avec un papier sulfurisé.
Enfournez au four à 180° pendant 30 minutes. Retirez du four.
Faire fondre sur feu doux, le sucre, le beurre. Ajoutez le rhum.
Arrosez le gâteau avec ce mélange et remettre au four 20 minutes.
Servez tiède ou froid.

Bonne dégustation