Gratin de pâtes aux tomates séchées, mozzarella et parmesan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400 Gr de pâtes (macaronis)
100 Gr de tomates séchées
5 Cl de crème liquide
Poivre et sel
250 Gr de mozzarella
25 Gr de parmesan râpé
Un peu d'eau de Cuisson des pâtes

Préparation:

Coupez la mozzarella en dés et laissez dégorger sur une assiette (pour moi mozzarella râpée achetée).
Coupez les tomates séchées en petits dés.
Préchauffez votre four à 180°.
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée en les gardant "al dente"..
Egouttez-les et versez dans un plat à gratin.
Ajoutez la crème, les tomates séchées, salez, poivrez et mélangez.
Ajoutez les dés de mozzarella et mélangez. C'est ici que j'ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes si l'ensemble est trop sec.

Saupoudrez le gratin avec le parmesan puis enfournez pour une vingtaine de minutes.

Bon appétit...