Rillettes de chorizo

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 Gr de chorizo fort1 C à s de concentré de tomates10 Feuilles de basilic ciselé1 Pincée de piment ou paprika130 gr de fromage frais( ou kiri ou philadelphia)3 C à s de coulis de tomates

Préparation:

Otez la peau au chorizo puis coupez le en rondelles.
Mixez le chorizo avec le fromage frais, le concentré de tomates et le coulis.
Ajoutez le basilic, paprika ou piment et bien mélanger.
Réservez au frais avant la venue des invités.

Bon appétit...