Bolognaise aux lentilles
Plat végétarien complet et délicieux.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 grosse boite de tomates pelées1 poireau1 oignon1 carotte3 verres de lentilles1 verre de vin blancherbes de Provencesel, poivre et piment (facultatif)
Préparation:
Emincez l'oignon et le poireau. Râpez la carotte.
Faites suer le tout dans une cocotte 7 à 8 minutes.
Ajoutez les tomates, les épices, le vin blanc, sel et poivre et laissez mijoter 45 minutes.
Cuire les lentilles, ou comme moi, prendre un bocal. Les égoutter et les mettre dans la sauce tomate. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Laissez mijoter encore une dizaine de minutes.
Dégustez avec des spaghettis.
Bon appétit...
Une portion (env. 320 g) :
Calories 181 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 19,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par nouja
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Tres bonne idée !!
Tiphaine07
Une sauce originale, bravo et merci pour l'idée
♥