Cake à la banane et aux pépites de chocolat
Une recette de cake sympathique par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
220 Gr de farine 200 Gr de sucre 3 Bananes bien mûres 100 Gr de pépites de chocolat 4 Oeufs 4 C à s de crème fraîche épaisse (ou 125 ml) 70 Gr de beurre 1 C à s d'extrait de vanille 1/2 Sachet de levure chimique 1 Pincée de sel 30 Gr de beurre (pour le moule) 30 Gr de farine (pour le moule)
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°. 2) dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3) faites fondre le beurre et ajoutez-y la crème fraîche et le sel 4) remuez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène 5) écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette. Ajoutez-les au mélange crémeux et remuez bien jusqu'à obtention d'un mélange homogène. 6) mélangez les deux préparations, ajoutez l'extrait de vanille puis incorporez progressivement la farine et la levure tamisées. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat. 7) beurrez et enfarinez un moule et versez-y la pâte. Enfournez entre 40 et 45 minutes. Vérifiez la cuisson du cake avec la lame du couteau, plantez-la au coeur et si elle ressort sèche, il est cuit. 8) Démoulez ce délicieux cake sur une grille et laissez refroidir.
Bon appétit...
Une portion (env. 210 g) :
Calories 601 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 80,8 g
Lipides 23,4 g
Publié par nouja
4 commentaires
nouja
Je vais, de ce pas, rechercher ta recette de gâteau à la banane. Je te dirais si j'aime. Bisous....
Mamyloula
Avec les bananes, regardes j'ai aussi un gâteau qui devrais te plaire, bisous
nouja
J'ai souvent des bananes très mûres, ce que je n'aime pas du tout, donc ce cake est une très bonne solution. De plus, il est excellent. Merçi pour vos commentaires très gentils. A plus....
rosinette
c est sympa quand il reste des bananes un peu trop mures