Chou-fleur gratiné au jambon
Une recette de gratin excellente par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Chou-fleur20 Cl de crème fraîche2 Tranches de jambon150 Gr de gruyère râpé
Préparation:
Coupez le chou-fleur en morceaux et faire cuire à l'eau bouillante (20 min) ou à la vapeur (10 min).
Pendant ce temps, découpez les tranches de jambon en carrés.
Egouttez le chou-fleur cuit puis le passer au mixer. Ajoutez les 9/10 de la crème fraîche et mélangez. Ajoutez ensuite les 3/4 du fromage et le jambon, bien répartir le tout.
Versez le mélange dans un plat à gratin, mettre le reste de fromage et de la crème fraîche par dessus. Faire cuire 15 min environ au four à chaleur moyenne (210° pour moi) et laissez gratiner pendant 5 min supplémentaires avec le grill.
C'est prêt et très fin.
Bon appétit...
Pour 100 g :
Calories 89 kcal
Protéines 4 g
Glucides 1 g
Lipides 5 g
Publié par nouja
5 commentaires
LynnieS
Fait mercredi soir et ça a beaucoup plu, merci pour la recette !
rosinette
Un plat qu on adore
Tiphaine07
Pour changer du gratin à la béchamel, bravo !
Arnaud_84330
Le chou-fleur : excellent !
motorola
tout ce que j'aime bise motorola