Foondant au chocolat plus que fondant
Un vrai régal avec un fondant croustillant sur le dessus, mais pas trop et un vrai fondant à l'intérieur.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de chocolat pâtissier200 Gr de beurre100 Gr de sucre4 Oeufs100 Gr de maïzena
Préparation:
Préchauffez le four à 160°.
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole puis versez dans une terrine. Ajoutez le sucre et mélangez.
Laissez tiédir puis ajoutez les oeufs et la maïzena. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et la verser dans un moule beurré ou muni d'un papier sulfurisé (comme moi).
Mettre au four et laissez cuire 18 min à 160° puis 10 min à 200° pour obtenir une croûte.
Attendre que le fondant ait totalement refroidi (pas comme moi) avant de le démouler sinon celui-ci risquerait de se décomposer et le chocolat fondu de couler.
Bon appétit...
Mots-clés: Facilité - régal - chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 600 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 46,7 g
Lipides 40,0 g
Publié par nouja
Violette
Ça a l'air délicieux, je vais le tester