Gratin de chou-rave

Pelez les choux-raves et les pommes de terre, et détaillez-les en tranches de maximum 1/2 cm d'épaisseur.
Coupez 2 éclats d'ail en 2.
Préchauffez le four à 180°C.
Faire chauffer la crème légère dans un poêlon avec les 2 éclats d'ail. Laissez infuser 10 min hors du feu.
Entre-temps, frottez un plat à four avec l'éclat d'ail restant. Enduisez le de beurre.
Alternez les tranches de pommes de terre et de choux-raves dans le plat en les faisant se chevaucher. Epicez chaque couche de thym, sel et poivre.
Sortez l'ail de la crème et versez celle-ci sur le plat.
Couvrez de papier aluminium et glissez au four 30 minutes.
Retirez le papier aluminium et prolongez la cuisson de 40 minutes.
Verifiez la cuisson et servez avec, par exemple, des côtes d'agneau.

Bon appétit...

Ils ont envie d'essayer