Gratin de pâtes aux tomates séchées, mozzarella et parmesan
Une recette de gratin simple et rapide par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 Gr de pâtes (macaronis)
100 Gr de tomates séchées
5 Cl de crème liquide
Poivre et sel
250 Gr de mozzarella
25 Gr de parmesan râpé
Un peu d'eau de Cuisson des pâtes
Préparation:
Coupez la mozzarella en dés et laissez dégorger sur une assiette (pour moi mozzarella râpée achetée).
Coupez les tomates séchées en petits dés.
Préchauffez votre four à 180°.
Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée en les gardant "al dente"..
Egouttez-les et versez dans un plat à gratin.
Ajoutez la crème, les tomates séchées, salez, poivrez et mélangez.
Ajoutez les dés de mozzarella et mélangez. C'est ici que j'ajoute un peu d'eau de cuisson des pâtes si l'ensemble est trop sec.
Saupoudrez le gratin avec le parmesan puis enfournez pour une vingtaine de minutes.
Bon appétit...
A
Une portion (env. 210 g) :
Calories 567 kcal
Protéines 26,8 g
Glucides 68,1 g
Lipides 16,5 g
Publié par nouja