Moussaka façon gratin
Une moussaka plus légère et facile à faire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Aubergines2 Oignons rouges300 Gr hachis de boeuf et 300 gr hachis de veau ou porc4 Grosses tomatesAilSel et poivreHuile d'olive
Préparation:
Taillez les aubergines en rondelles et les mettre à tremper dans de l'eau froide salée pour les faire dégorger. Taillez les oignons rouges et les tomates.
Faire fondre les oignons dans de l'huile d'olive. Ajoutez l'ail puis les 2 hachis et faire revenir. Salez et poivrez. Ajoutez les tomates et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Faire revenir les tranches d'aubergines égouttées et séchées..
Placez des couches d'aubergines et de viande, en alternance, dans un plat à gratin.
Gratinez au four à 170° pendant 30 minutes.
Pour plus d'onctuosité, j'ajoute un peu de crème légère avec les tomates et le hachis.
Bon appétit...
Une portion (env. 500 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 20,1 g
Glucides 15,1 g
Lipides 15,1 g
Publié par nouja
2 commentaires
zouzie
Pour rappeler l'été !!Tout ce que j'aime !
motorola
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