Pâtes à la crème poireaux-lardons-champignons blonds
Une recette de plat proposée par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de lardons fumés300 Gr de champignons blonds émincés3 Poireaux2,5 De de crème extra légère400 Gr de cavatappis ou autres pâtes courtes1 C à soupe de moutarde2 C à s d'huile d'olive1 C à s de thym sèchéSel et poivre
Préparation:
Faire rissoler les lardons dans une casserole avec de l'huile d'olive chaude, pendant 2 minutes. Intégrez les champignons et prolongez la cuisson de 5 min. Réservez hors de la casserole.
Mettez les poireaux coupés fins dans cette même casserole et étuvez-les 5 min. Epicez avec le thym et ajoutez la crème. Poursuivez la cuisson 5 min, puis ajoutez les champignons et lardons. Agrémentez de moutarde et mélangez. Salez et poivrez.
Entretemps, faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez.
Pour la présentation, vous pouvez mettre des pâtes dans une assiette et couvrir d'un peu de sauce aux poireaux ou mélanger le tout comme moi.
Bon appétit...
Une portion (env. 350 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 73,3 g
Lipides 21,0 g
Publié par nouja