Rôti de porc à la moutarde et au miel
Aussi bon chaud que froid avec une salade de pommes de terre et crudités.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 rôti de porc de 1,2 kg environ (spierling pour moi)1 c à s de moutarde de Dijon2 c à s de miel1 gousse d'ail pressée poivre et sel2 oignons coupés en rondelles25 cl de bouillon de volaille
Préparation:
Préchauffez le four à 180° (therm. 6).
Mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.
Badigeonnez le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Ajoutez le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four pendant environ 1h30.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 36,4 g
Glucides 8,4 g
Lipides 19,6 g
Publié par nouja
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Tiphaine07
Une recette bien sympathique, bravo
motorola
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