Simplissimes nouilles sautées au poulet
Une recette ultra simple et qui étonne positivement les invités...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Paquet de nouilles chinoises2 C à s de nuoc mam2 C à s de sucre (1 seule pour moi)500 Gr de julienne de légumes surgelés4 C à s de sauce soyaFilets de poulet
Préparation:
Préparer une marinade avec oignons, herbes, soya et huile dans un plat creux pour que les dés de poulets soient bien tous en contact avec les ingrédients de cette marinade. Mélangez bien et laissez mariner au moins 2 heures.
Faites cuire à l'eau bouillante salée suivant les indications. Vous pouvez aussi faire votre julienne vous même.
Faire cuire vos nouilles chinoises dans un grand volume d'eau suivant les indications. Egouttez et réservez.
Egouttez le poulet en gardant la marinade. Dans un wok ou faitout, faire rissoler les dés de poulet puis ajoutez la marinade. Quand le poulet est cuit ajoutez la julienne de légumes et enfin les nouilles.
Remuez rapidement en mélangeant bien les ingrédients, et juste avant de servir, ajoutez l'assaisonnement c-à-d 4 c à s de sauce de soya et 2 c à s de nuoc mam et les 2 c à c de sucre.
Servez immédiatement et régalez-vous.
Bon appétit...
Publié par nouja