Tagliatelles aux champignons des bois
Avec une boite de thon émiettée, vous avez un repas complet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de tagliatelles fraîches450 gr de champignons des bois80 gr de parmesan râpé4 brins de persil hachés2 c à s d'huile d'olive2 échalotes15 cl de crème 2 c à s de Noilly Prat20 gr de beurre1 c à c de curcuma ou de currygros sel, sel fin et poivre
Préparation:
Hachez les échalotes, faites-les revenir 5 minutes à feu doux dans 2 c à s d'huile sans les colorer. Ajoutez les champignons, mélangez et cuire pendant 10 minutes maximum.
Assaisonnez et versez le Noilly Prat. Terminez la cuisson à découvert pendant 2 à 3 minutes. Incorporez une c à s de persil. Allumez le four sur th 7 (210°).
Versez la crème dans une casserole, poivrez, salez, ajoutez le curcuma, faites bouillir 5 à 6 min.
Faire cuire les tagliatelles al dente. Egouttez-les et ajoutez le beurre, la crème, les champignons. Mélangez. Versez dans un plat. Parsemez de parmesan râpé. Gratinez 10 min au four. Parsemez de persil et servez.
Bon appétit...
Une portion (env. 290 g) :
Calories 699 kcal
Protéines 20,5 g
Glucides 73,1 g
Lipides 29,2 g
Publié par nouja
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
Arnaud_84330
Joli plat