Zakouskis saumon et ricotta
Une recette d'entrée facile par nouja
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Tranches de saumon fumé 125Gr de crevettes grises Le jus d'1/2 citron 250Gr de ricotta 1 C à c de moutarde Sel et poivre
Préparation:
Ciselez la ciboulette. Mélangez les crevettes, la ciboulette et le jus de citron avec la ricotta. Salez et poivrez.
Déposez 2 tranches de saumon fumé, à chaque fois, côte à côte afin de former un carré. Répartissez-y le mélange à la ricotta et roulez le saumon fumé en serrant bien. (je l'ai entouré de feuille fraîcheur) et laissez reposer au frigo (moi 24 heures).
Présentation : coupez-les en tronçons, garnissez en les assiettes avec, éventuellement une petite salade de cresson ou germes de poireau.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 1,8 g
Lipides 12,6 g
Publié par nouja
5 commentaires
nouja
Très bonne recette et facile à faire...
nouja
T
Mamyloula
ça , c'est pour mon époux !!! merci bizz
nouja
J'adore cette recette...Nouja...
italmo
TRES BELLE RECETTE POUR UN BON APERO