Coquilles St-Jacques à la sauce maison
Recette facile et festive!!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 belles noix de St-Jacques15 gr de crème fraîche20 gr de beurre10 gr de farine20 cl de lait20 gr de gruyère râpésel et poivre
Pour moi, quelques gouttes de citron vert
Préparation:
1) Préchauffez le four à 210°.
2) Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez délicatement.
3) Incorporez le lait, retirez du feu puis versez la crème fraîche et le gruyère.
4) Mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse, salez et poivrez et pour moi, un peu de citron.
5) Déposez les noix de St-Jacques nettoyées au préalable dans des coquilles vides (ou autres récipients allant au four) nappez avec la sauce puis enfournez 15 minutes.
6) Vous pouvez déguster ces coquilles avec un vin blanc de type Riesling par exemple.
Bon appétit...
Une portion (env. 180 g) :
Calories 237 kcal
Protéines 12,3 g
Glucides 7,0 g
Lipides 14,1 g
Publié par nouja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
les p'tites recettes de liline
Coucou merci pour vos petits com sur ma page . Cette recette me donne l eau à la bouche belle journée à vous
Invité
Ça doit être très bon. Ok
nouja
Merçi beaucoup et bonne année 2018 avec beaucoup de joies, une bonne santé et plein de petits plats gourmands!!
jeanmerode
une bonne recette de st jacques