Côtes d'agneau aux petits légumes Arverjado
Pour moi 1 côte d'agneau par personne c'est trop peu. Il en faut au moins 2 et je n'ai mis qu'un verre d'eau.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Côtes d'agneau500 Gr de petits pois1 Oignon1 C à s de farine6 Pommes de terre2 Carottes2 Boîtes de tomates pelées3 C à s d'huile de tournesol1 Verre de vin blanc5 Feuilles de laurierSel et poivre
Préparation:
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile. Y mettre à dorer les 6 côtes d'agneau assaisonnées.
Epluchez les carottes et l' oignon. Les couper en rondelles et les placer dans une cocotte. Laisser dorer durant quelques minutes.
Saupoudrer de farine. Remuez pendant 2 à 3 min, puis mouillez avec le vin blanc et 2 verres d'eau. Ajouter tomates, laurier, pommes de terre pelées en morceaux et petits pois. Salez et poivrez. Laissez mijoter 1 heure.
Bonne appétit...
Une portion (env. 410 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 24,4 g
Lipides 4,1 g
Publié par nouja
