Gigot au four facile
Recette facile et savoureuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Gigot d'agneau d'environ 1 kg1 Tête d'ail + 3 gousses d'ail2-3 Branches de thym et 1 branche de romarin6 C à s d'huile d'oliveDes petites pommes de terreSel et fleur de sel
Préparation:
Sortir le gigot du réfrigérateur 1 heure avant la préparation.
Préchauffez votre four à 240°.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le thym, le romarin et les gousses d'ail écrasées.
Enduire généreusement le gigot de ce mélange et massez la viande avec vos doigts.
Faire cuire le gigot pendant 15 minutes puis baissez la température du four à 200°.
Tranchez la partie supérieure de la tête d'ail et la placer dans le plat. Versez un filet d'huile d'olive sur l'ail et saupoudrez d'une pincée de sel.
Déposez les pommes de terre lavées et coupées autour de la viande et laissez cuire pendant 25 minutes pour un gigot rosé. Le retourner de temps en temps pour avoir une cuisson uniforme.
A la fin de la cuisson, sortir le gigot du four et le recouvrir de papier aluminium pendant 15 minutes.
Bon appétit...
Une portion (env. 180 g) :
Calories 484 kcal
Protéines 25,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 38,7 g
Publié par nouja
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- charles31 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
nouja
Merçi à Charles31 pour son gentil commentaire
charles31
Tres bonne recette.
italmo
un bon gigot rosé j'adore
bises
Mamyloula
parfait mais en plus moi je parfume la viande au moins 1 h avant la cuisson puis je mets un film alimentaire dessus et au frigo et c'est encore meilleur bisous
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammmm j'aime beaucoup