Gratin de cabillaud
Recette hivernale très gourmande et très facile....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 filets de cabillaud3 c à s de crème fraîche2 jaunes d'oeufs250 gr de champignons de Parisgruyère râpé1 échalote2 c à s de persilbeurrecurcumasel et poivre
Préparation:
1) Préchauffez le four à 200°.
2) Taillez les champignons en lamelles. Dorez-les 5 min dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajoutez le persil et l'échalote émincée. Salez et poivrez. Mélangez.
3) Disposez les filets de cabillaud dans un plat à gratin beurré. Recouvrez-les de la préparation de champignons.
4) Dans un bol, mélangez les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le curcuma. Nappez-en les filets ainsi que les champignons et parsemez du gruyère râpé sur le dessus.
5) Enfournez et laissez gratiner 15 à 20 min (suivant la grosseur des filets). Servez tant que c'est chaud.
Bon appétit...
Une portion (env. 190 g) :
Calories 231 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 3,8 g
Lipides 18,8 g
Publié par nouja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- flovaldy17 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
flovaldy17
cette recette est délicieuse je l'ai servie avec des pâtes fraiches
succès garanti
nouja
Merçi les amis, bon dimanche!!!
italmo
simple et super bon
jeanmerode
une bonne recette de cabillaud