Mousse de fraises
Régalez-vous sans complexe avec ce dessert raffraîchissant
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr de fraises250 gr de mascarpone200 ml de crème liquide6 c à s de sucre de canne blondQuelques gouttes de citron
Préparation:
Dans un bol, mixez 250 gr de fraises avec 3 c à s de sucre.
Dans un autre bol, battre, au fouet, le mascarpone avec la crème liquide et 2 c à s de sucre jusqu'à obtenir une crème un peu épaisse et ferme.
Incorporez la purée de fraises et fouettez pour bien amalgamer la préparation.
Réservez un belle fraise pour le décor de chaque verrine.
Dans un grand bol, coupez en dés, les fraises restantes lavées, essuyées et équeutées.
Saupoudrez de la c à s restante et arrosez de quelques gouttes de citron.
Dans chaque verrine, répartir délicatement des couches de mousse de fraises intercalées de morceaux de fraises pour terminer par de la mousse de fraises. Déposez une fraise sur chaque verrine.
Placez au frigo pendant au moins 2 heures avant la dégustation.
Bon appétit...
Une portion (env. 170 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 13,4 g
Lipides 18,5 g
Publié par nouja
bouchon5152
Trop bon. Merci