Nouilles sautées aux crevettes caramélisées
Découvez un plat qui fera voyager vos papilles en Asie.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de nouilles chinoises3 C à s de sauce soya sucrée2 C à s d'huile de sesame1 Poivron rouge (et vert pour moi)400 Gr de crevettes décortiquées (scampis moyens pour moi)2 C à s de sauce soya salée1 C à s de miel (un peu moins pour moi)1 Gousse d'ail
Préparation:
Dans un wok, mélangez 1 c à s de sauce soya salée, la sauce sucrée, le miel et l'ail haché.
Ajoutez les crevettes (scampis) décortiquées, mélangez et faites caraméliser le tout pendant 5 minutes.
Mettez les crevettes de côté.
Faites cuire les nouilles selon le mode d'emploi.
Coupez le poivron en lamelles.
Dans le même wok ; chauffez l'huile de sésame et faites sauter, 1 minute, le poivron, assaisonnez avec la cuillère de sauce soya restante, poivrez puis ajoutez les nouilles cuites.
Remuez le tout jusqu'à ce que l'ensemble soit chaud.
Ajoutez les crevettes caramélisées.
Cette recette se décline avec d'autres légumes de saison. En été la courgette, en hiver une julienne de carottes ou de chou, en automne des champignons et au printemps des petits pois frais ou des pointes d'asperges.
Bon appétit...
Une portion (env. 300 g) :
Calories 242 kcal
Protéines 29,9 g
Glucides 9,0 g
Lipides 6,0 g
Publié par nouja
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
cuisineenfolie
Hummm j'aime!! Bisous
isabel30
Ça m’a l’air délicieux. Faudra que je teste.
LynnieS
Ça me parle ça ! Juste à trouver de la sauce soja sucrée, je ne crois pas en avoir déjà vu ici, mais faut dire aussi que je n'ai jamais eu à en chercher, alors...