Oeufs cocotte aux échalotes
Une entrée originale pour Pâques
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Échalotes4 Oeufs3 Tranches de jambon8 C à s de crème fraîche épaisse (pour moi crème fraîche liquide)
Préparation:
Faire revenir les échalotes dans un peu de beurre à feu doux.
Coupez les tranches de jambon en dés. Répartir les échalotes au fond de 4 ramequins, puis ajoutez les dés de jambon, ainsi que 2 c à s de crème fraîche et finir avec un oeuf. Salez et poivrez.
Mettre au four jusqu'à ce que les blancs blanchissent c-à-d 15 min maxi à 180° autrement les jaunes sont trop durs.
Vous pouvez mélanger la crème fraîche à un peu de curry ou remplacer le jambon par du saumon fumé ou quelques crevettes.
Bon appétit...
Une portion (env. 130 g) :
Calories 210 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 3,9 g
Lipides 14,2 g
Publié par nouja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
de bons œufs cocotte
motorola
bonne idée bise
motorola