Orecchiette aux lardons
Une recette de plat proposée par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr d'orecchiette
500 Gr de brocoli
125 Gr de pancetta
1/3 De piment vert (purée de piment pour moi)
1 Oignon
Crème (pour moi) et un peu d'eau de Cuisson des pâtes
Parmesan
Préparation:
Portez de l'eau salée à ébullition et cuire les brocolis. Quand ceux-ci sont cuits, les mettre de côté. Cuire les pâtes dans l'eau de cuisson des brocolis.
Pendant ce temps, mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon ciselé ainsi que l'ail. Ajoutez la pancetta et le 1/3 de piment ciselé. Pour moi, un peu de crème en plus et 1 ou 2 c à s d'eau de cuisson des pâtes. Ajoutez les brocolis et les pâtes. Bien mélanger en réchauffant. Ajoutez une poignée de parmesan râpé sur la préparation quand cette dernière sera dans les assiettes.
Bon appétit...
Publié par nouja
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- nathalie1970 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
nathalie1970
trop bon merci
Tiphaine07
Belle assiette de pâtes, avec quelques fleurs de brocoli en plus pour moi, merci