Pâtes au basilic de mamy
Très bon et très facile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 tomates bien mûres3 gousses d'ail10 feuilles de basilic frais100 gr de gruyère râpé4 c à s de parmesan râpé50 gr de fromage de chèvre ou fromage à tartiner type Philadelphia ou St-Moret2 c à s d'huile d'olivepoivre et sel400 gr de pâtes italiennes
Préparation:
Faites une croix au couteau sous les tomates et plongez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante puis passez-les sous l'eau froide afin d'en retirer la peau.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Dans un saladier, coupez les 3 gousses d'ail et les feuilles de basilic en petits morceaux et ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et les 3 fromages ainsi que les tomates.
Moulinez le tout au mixer.
Faites cuire les pâtes, égouttez et ajoutez directement la préparation.
Servez immédiatement.
A noter : ce plat se déguste aussi bien chaud que froid.
Bon appétit....
Une portion (env. 290 g) :
Calories 593 kcal
Protéines 20,0 g
Glucides 68,5 g
Lipides 20,0 g
Publié par nouja
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- LynnieS a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
LynnieS
Refait ce soir et toujours aussi bon, mais mes gousses d'ail sont décidément vraiment grosses, il faut que j'en mette moins, je réessaierai avec seulement 2.
LynnieS
J'ai fait la recette avec des tagliatelles fraîches. Je me suis bien régalée, même si j'y suis allée un peu fort sur l'ail LOL mais c'était excellent, je retiens la recette ! Il m'en reste de quoi en emporter pour un lunch au bureau, je ne sais pas encore si je tenterai l'expérience de les manger froides comme tu le suggères ou si je déciderai à la dernière minute de finalement les réchauffer...
jeanmerode
avec le fromage de chevre pour moi,bonne recette de spaghetti