Pâtes aux champignons et moutarde à l'ancienne
Une recette de plat facile et rapide par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 à 300 gr de pâtes (pour moi des raviolis)300 gr de champignons de Paris1 gousse d'ail1 échalote1 c à s de moutarde à l'ancienne ou en grainscrème liquide poivre noirselbeurreun peu de thym (facultatif)éventuellement un peu d'huile de truffe (moi j'adore)
Préparation:
Portez une casserole d'eau à ébullition.
Pendant ce temps, nettoyez les champignons et émincez-les. Pelez et émincez l'ail et l'échalote.
Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée et faitez-les cuire al dente.
Faites fondre un peu de beurre dans une grande poêle, ajoutez les champignons, l'échalote et l'ail émincés. Laissez cuire à feu moyen quelques minutes. Versez un peu de crème (selon vos goûts). Ajoutez la moutarde, sel et poivre. Diminuez le feu et laissez mijoter.
Egouttez les pâtes et servez immédiatement en les nappant de sauce.
Bon appétit...
Une portion (env. 330 g) :
Calories 645 kcal
Protéines 16,5 g
Glucides 105,4 g
Lipides 9,9 g
Publié par nouja
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
Miam!!
Tiphaine07
Jolie sauce gourmande