Pommes de terre tapées
Un délice pour moi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre5 Gousses d'ail5 C à s d'huile d'olive1 Bonne pincée de sel1 C à s de thym1 C à s de persil plat
Préparation:
Lavez les pommes de terre, ne les pelez pas. Portez à ébullition une casserole d'eau salée et plongez-les pour 20 minutes de cuisson. Il faut qu'elles soient bien cuites, la lame du couteau doit pénétrer dans les pommes de terre sans problème. Au bout de 10 minutes de cuisson des pommes de terre, ajoutez les gousses d'ail non pelées.
Egouttez les pommes de terre et l'ail, laissez-les reposer 5 minutes puis déposez-les sur une plaque de cuisson anti-adhésive ou recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez les gousses d'ail épluchées.
A l'aide d'un verre, d'une fourchette, d'un zigouigoui à purée, écrasez grossièrement les pommes de terre et l'ail. Arrosez le tout d'huile d'olive et saupoudrez de thym.
Enfournez dans un four préchauffé à 220° pour 25 à 30 minutes de cuisson et à chaleur tournante. Les pommes de terre sont ainsi croustillantes et fondantes.
Saupoudrez de sel (de Guérande pour moi) et d'un peu de persil plat.
Bon appétit...
Une portion (env. 280 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 39,1 g
Lipides 16,8 g
Publié par nouja
Votes
- isabel30 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
créoline
Ça a l'air rudement bon
nouja
Merçi isabel30,
bien contente que cette recette te plaise. Moi j'adore mais tous les goûts sont dans la nature. Pour ma première fois, j'avais, quand même, mis trop d'huile d'olive.Belle journée..
isabel30
Excellente recette. J’ai fait ces pommes de terre ce soir. Elles sont délicieuses.
nouja
coucou LynnieS,
Un peu d'humour dans ce monde qui tourne à l'envers. Un zigouigoui à purée se trouve un peu partout dans ta cuisine, il faut un peu d'imagination et je sais que tu en as. Bisous et bonne dégustation...
LynnieS
Ça a l'air très bon, mais j'achète ça où, un zigouigoui à purée ? LOLL