Rigatonis au chou vert et à la sauce tomate-ricotta
Une recette de plat proposée par nouja
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 Chou vert2 Échalotes150 Gr de ricotta250 Gr de miniboules de mozzarella75 Gr de parmesan400 Gr de rigatonisUn grand bocal de sauce tomate au basilic1 C à s d'huile d'oliveSel et poivre et épices italiennes (facultatif)
Préparation:
Emincez les échalotes et détaillez le chou vert en très fines lanières. Râpez le parmesan et égouttez la mozzarella.
Préchauffez le four à 180°.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez. Entre-temps ; faire cuire le chou vert 4 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Egouttez puis passez-le sous l'eau froide.
Faites chauffer 1 c à s d'huile dans une casserole et faites-y revenir les échalotes 2 min. Etuvez-y le chou vert 5 min, salez et poivrez. Incorporez-y la ricotta et la sauce pour pâtes.
Ajoutez les rigatonis dans la préparation et transvasez le tout dans un plat à four. Garnissez de miniboules de mozzarella et parsemez de parmesan râpé.
Glissez le plat 15 minutes au four préchauffé et enclenchez le gril pour les 2 dernières minutes.
Bon appétit...
Une portion (env. 320 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 22,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 22,4 g
Publié par nouja
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- motorola a trouvé ça délicieux!.
motorola
trop bon bise motorola