Vol au vent au poulet sans forme
A déguster avec des frites ou du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 blancs de poulet (ou le reste de votre poulet rôti)100 gr de champignons50 gr de margarine50 gr de farine1/2 L de bouillon de poule (1 cube de bouillon de poule + un demi litre d'eau chaude)2 c à c de jus de citron (+ pour moi)sel et poivre
Préparation:
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux. Coupez également les champignons. Dans une sauteuse, faire cuire, dans 20 gr de margarine, le poulet. Ajoutez les champignons, et laissez cuire le tout à feu doux. Salez et poivrez.
Diluez le bouillon de volaille dans un demi litre d'eau chaude. Réservez.
Dans une casserole, mettre à fondre les 50 gr de margarine. Hors feu, ajoutez la farine tout en mélangeant. Ajoutez le bouillon de volaille et remettre sur le feu tout en mélangeant, et en laissant épaissir. Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre.
Ajoutez le poulet et les champignons dans la sauce.
A déguster avec des frites ou du riz.
Bon appétit...
Une portion (env. 180 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 34,1 g
Lipides 26,9 g
Publié par nouja
