nouja

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Zakouskis saumon et ricotta

Une recette d'entrée facile par nouja

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Tranches de saumon fumé 125Gr de crevettes grises Le jus d'1/2 citron 250Gr de ricotta 1 C à c de moutarde Sel et poivre

Préparation:

Ciselez la ciboulette. Mélangez les crevettes, la ciboulette et le jus de citron avec la ricotta. Salez et poivrez.

Déposez 2 tranches de saumon fumé, à chaque fois, côte à côte afin de former un carré. Répartissez-y le mélange à la ricotta et roulez le saumon fumé en serrant bien. (je l'ai entouré de feuille fraîcheur) et laissez reposer au frigo (moi 24 heures).

Présentation : coupez-les en tronçons, garnissez en les assiettes avec, éventuellement une petite salade de cresson ou germes de poireau.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 251 kcal Protéines 26,9 g Glucides 1,8 g Lipides 12,6 g

Publié par nouja

Ça a l'air bon !