Brioche
Une recette d'accompagnement proposée par Nouna35
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 gr de farine 2 dl de lait tiede1 cui.a soupe de levure chimique1 cui.a soupe de sucre2 cui a cafe de sel50 gr de beurre 1 oeuf
Pour dorer la surface 1 jaune + 1 pincee de sel+ 1 cui.a cafe d'huile.
Préparation:
Faite chauffer lait et ajouter le beurre et laisser tiedir de coter. Faite fondre la levure dans l'eau tiede et un peut de sucre et 1 cui a soupe de farine. Verser la farine dans une terine faite un puis ou dans l'appareil a pain. Ajouter l'oeuf, le sel, levure chimiqur, le levin, sucre, le lait et beurre. Melanger le tout jusqu'a obtenir une pate homogene.
Laisser reposer 1 heure. Apres vous la travailler et couper plusieurs boules et etaler avec le rouleau et assissoner des barres en haut et faite revenir le bat de la pate en le roulon sur lui meme ver le haut former des courronnes ey laisser reposrer 20 min. Etaler le melange du jaune d'oeuf avdc le sel et l'huile et laisser reposer. Chauffer le four a 180 C° et poser les brioches a faire cuire pendant 15 a 20 min environ toute en surveillon la cuisson. NB ! On peut faire farcire ces pain en fromage ou en chocolat. Cette quantiter en aura environ 10 petit pains petite courronnes.
Mots-clés: Brioches
Une portion (env. 140 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 12,7 g
Glucides 60,6 g
Lipides 7,0 g
Publié par Nouna35
Votes
- PAN HUNG KUET a trouvé ça délicieux!.
PAN HUNG KUET
délicieux j'adore!