Des chaussons
Une recette d'accompagnement maison par Nouna35
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour 30 pieces
Ingredients:
Pour la pate:
500 gr de farine
1 verre moyen de yaghort nature ou petit lait.
4 cui.a soupe d'huile
1 cui.a soupe de sucre
1 cui.a soupe de levure chimique
1 et 1/2 cui a cafe de sel
1 pinser de poivre noir
1 verre d'eau(1 dl) environ.
Pour la farce:
500 gr de viande hacher
1 carrotte raper
1 courgette raper
1 oignion hacher
100 gr d'olive vert couper en petits morceaux
Persil hacher.
Sel ,poivre noir.
Huile pour la cuisson
deco
1 jaune d'oeuf
Sesame
Préparation:
Preparer la pate et laisser reposer 1 heure un lieu chaud. Preparer la farce dans une poile on commencont par cuire la viande hacher avec les oignions hacher y ajouter les carrotte et la courgette les olives et le persil. Saler et poivrer laisser refroudir petrir la pate et former des ronds avec un emporte piece poser le rond dans un emporte piece en forme de coquilliage poser une cui a cafe de farce fermer.
Faite de meme avec le reste de pate et de farce. Deposer sur un plateau de four sur une feuille de beurre (papier de cuisson) Badigonner de jaune d'oeuf decorer avec du sesames faite cuire au four a 180 C° pendant 15-20 min a surveiller la cuisson. Biensur.
Mots-clés: Chaussons en forme de coquillage
Une portion (env. 220 g) :
Calories 455 kcal
Protéines 30,8 g
Glucides 46,2 g
Lipides 11,0 g
Publié par Nouna35