Des salees au poulet creme
Une recette de poulet proposée par Nouna35
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate:
3 verre de farine ,1 cui.a soupe de levure de boulanger,1 oeuf, 1/2 cui.a cafe de levure chimique,1 verre de beurre (125 gr. Environ) fondu, 1 verre d'eau,1/2 cui.cafe de sel.
Pour la farce:
1 blanc de poulet,1 ognion hacher,un poivron doux rouge couper en morceaux, sel ,poivre, huile pour cuisson,olive vert couper en petit morceaux.
Creme :
1cui.a soupe de beurre ,2 cui.a soupe de farine,1 gros verre de lait ,sel poivre,fromage en portion
Préparation:
Preparer la pate : Farine+beurre fondu tiede +sel+poivre+2 levures +1 oeuf+l'eau tiede Melanger le tout et laisser reposer dans un lieu chaud. 45 min Pour la face : Faite revenir les blancs de poulet couper en petit morceaux dans une cui. soupe d'huile y ajouter l'ognion hacher et les poivron rouge doux couper en morceaux, saler, poivrer et bien cuire le tout. Laisser cuire et preparer dans une casrole la creme : mixer les portions avec du lait. Faite fondre le beurre et ajouter la farine et bien melanger hort feu y ajouter le lait mixer avec le fromage et remtrer sur feu doux et remuer nonstop pour avoir une creme bien douce salee et poivrer.
Laisser refroidir la creme et ajouter sur les blancs de poulet. Etaler la pate et former des ronds et mettre dans des ramquins rond qui va au four. Remplir les forme obtenue par la farce et mettre au four a 180 C° pendant 20 a 25 min verifier la cuisson apres 15 min si les salees doivent rester jusqu'a 25 min. Retirer du four et laisser refroidir. Presenter avec une salade ou une soupe.
Mots-clés: Des salees.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 30,0 g
Lipides 22,2 g
Publié par Nouna35
Halima (mamie)
Ca l air tres bon et delicieux bravo