COUSCOUS
Une recette de couscous maison par Nour27
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de semoule moyenne Viande au choix 1 Courgette 2 Carottes 3 Pommes de terre 1 Poignée de pois chiche 1 Oignon Sel Poivre Cannelle Paprika Gingembre Raz el hanout Huile 2 Cs de concentré de tomate
Préparation:
Couper les légumes et émincé l’oignon, dans une cocotte mettre un peu d’huile y faire revenir les oignons et la viande puis ajouter les épices, le concentré de tomate et pois chiche. Ajouter de l’eau chaude et ajouter les légumes et laisser cuire pendant 50 minutes. Dans un grand plat verser la semoule y mettre un peu d’huile et mélanger et verser un peu d’eau froide et laisser prendre, mettre sur le haut du couscoussier et laisser 20 minutes puis mouiller avec de l’eau froide et ajouter un peu de sel. Remettre sur le haut du couscoussier et laisser 20 minutes, retirer et mettre du beurre.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 22,0 g
Lipides 4,9 g
Publié par Nour27
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Nour27
Tiphaine07 merci beaucoup ces très gentille.
Invité
Tiphaine07 merci beaucoup ces très gentille. Biz
Tiphaine07
Jolie présentation, bravo !