Entremets mousse kinder bueno / éclats de schokobons
Une recette d'entrée délicieuse par vanilicious
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Génoise:
Voir dans ma recette de fraisier pour la recette de la génoise
Mousse kinder bueno:
4 Kinder bueno, 25cl de crème liquide entière
Schokobons
Crème chantilly légère maison
Préparation:
Faire votre génoise et la couper en deux.
*mousse kinder bueno :
Mettre dans une casserole la crème liquide et les kinder bueno.
Les ecraser à l'aide d'une fourchette.
bien mélanger
Passer le mélange au chinois afin d'en extraire le liquide et d'enlever les morceaux de gaufrettes écrasées.
Mettre le mélange crème/kinder bueno au frais avec le fouet.
Une fois la crème bien froide.
La monter en chantilly.
*Montage :
Découper votre génoise en 2.
Puncher la première génoise avec un sirop maison (sucre + eau).
Mettre de la mousse bueno et parsemer de schokobons en morceaux.
Recouvrir du 2ème disque de génoise.
Recouvrir le gâteau entièrement de mousse.
*Décor
Faire une chantilly maison légèrement sucrée.
Décorer le dessus du gâteau à l'aide d'une poche à douille.
Parsemer de cacao amer.
À faire la veille pour le lendemain,
Faire le décor le jour-même.
Recette pour un petit moule de 16 cm de diamètre.
Publié par vanilicious
Votes
- samaxe a trouvé ça délicieux!.
- walfs chy'm a trouvé ça délicieux!.
- la mode ses tout moi a trouvé ça délicieux!.
12 commentaires
vanilicious
merci ptitedouda
Ptitedouda
Il est trop beau !!