Riz crémeux aux légumes façon risotto
Une recette de risotto très facile par vanilicious
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Riz 1 Cube et 1/2 de bouillon de poulet ou de boeuf Poivre noir Basilic Ail semoule 1 Oignon 2 Courgettes 2 Carottes Huile d'olive Parmesan 1 Cas de boursin cuisine 15 Cl de crème liquide allégée (5%)Tranches de poulet fumé
Préparation:
*Bouillon :
Faire bouillir 1 l d'eau avec un cube de bouillon de poulet.
*Riz :
Découper l'oignon en petits cubes et le mettre dans une sauteuse avec un filet d"huile d'olive.
Laver, éplucher et couper en cubes les carottes et courgettes.
Les mélanger pendant 6-7 min.
Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter 2 louches de bouillon et laisser mijoter.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement du bouillon.
Pour apporter la touche crémeuse refaire bouillir 500 ml d'eau avec 1/2 cube de bouillon de poulet.
Une fois le bouillon prêt ajouter la crème liquide et le boursin cuisine.
Le verser petit à petit sur le riz en laissant mijoter qques petites minutes.
Hâcher finement les tranches de poulet et en parsemer le riz, saupoudrer de parmesan.
C'est prêt
Publié par vanilicious
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Charline 67
Une recette simple ,lorsque l'on est à cours d'idées ,merci .
vanilicious
merci
italmo
BELLE RECETTE DE RIZ
rosinette
bonne recette