Tarte bressane
Une recette de tarte chocolatée par vanilicious
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de farine 13G de levure fraîche 2 Oeufs 30G de sucre 1/2 Cac de sel 90G de beurre ramolli 5Cl de lait tièdeCrème fraîche Sucre Pépites de chocolat
Préparation:
Dans le bol du robot mettre la farine, le sucre, le sel, les oeufs et la levure délayée dans le lait.
Pétrir
Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux.
Pétrir de nouveau (j'ai dû ajouter un peu de farine pour ramasser ma pâte).
Laisser lever 1h-1h30.
Dégazer la pâte.
Façonner un cercle sur une plaque ronde et façonner une bordure.
Laisser lever 15 min.
Pendant ce temps mélanger la crème fraîche avec le sucre.
Etaler cette préparation sur la pâte.
Parsemer de pépites de chocolat.
Mettre au four préchauffé à 200°c pendant 15 min.
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Mots-clés: brioche, crème fraîche, pépites de chocolat, tarte
Une portion (env. 70 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 25,5 g
Lipides 10,0 g
Publié par vanilicious
2 commentaires
vanilicious
oui ginnie je te le confirme
je l'ai faite dimanche et il m'en reste encore aujourd'hui, je réchauffe rapidos une part et c'est toujours aussi bon!
ginnie
sa a l'air bon, hum