Tarte citron speculoos revisitée
Une recette de tarte originale par vanilicious
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Citron non traité 1. 5 Cac de maïzena 15G de beurre 50G de sucre en poudre 1 Feuille de gélatine 1 OeufBiscuits spéculoos 10 G de beurre fondu
Préparation:
*Lemon curd
LAver et sécher le citron
Le zester et en extraire le jus.
Ajouter le sucre avec les zeste et le jus dans une casserole et mettre sur le feu et mélanger.
Ajouter l'oeuf tout en continuant à mélanger.
Ajouter maïzena et le beurre coupé en morceau.
Touiller jusqu'à ce que la crème épaississe.
Ajouter la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide et essorée.
Verser dans des mini moules demi sphères et mettre au frais pendant 2 heures.
*Base sablée :
Réduire les spéculoos en poudre.
Les "ramasser" avec le beurre fondu et les tasser dans un mini cadre à entremets.
Mettre au four 180°c pendant 10 min.
Nb : la recette est pour deux personnes !!!!!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 25,2 g
Lipides 12,6 g
Publié par vanilicious
Votes
josy, Notre am❤ur de cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
train22
recette originale, à faire
rosinette
vraiment tres joli
Gioisa05
Ça doit bien se marier le citron et les spéculos