Cake à la gelée de gingembre
Une recette de cake maison par MARSUPILAMI
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
175gr de beurre125gr de gelée de gingembre175gr de sucre de canne non raffiné (Candico)3 œufs225gr de farine fermentante½ c à café de levure en poudre1 c à café de gingembre en poudre100gr de noix hachées grossièrement
Préparation:
Préchauffez le four à 180° et chemisez un moule à cake après l’avoir beurré.
Dans un plat, avec le fouet électrique, mélangez le beurre ramolli le sucre, les œufs et la gelée de gingembre.
Tamisez la farine avec la levure, la poudre de gingembre au-dessus du plat et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez les 2/3 des noix hachées.
Versez le mélange dans le moule à cake et parsemez le dessus avec le reste des noix.
Enfournez pour 1 heure.
Laissez reposer le cake 10 minutes dans le moule.
Démoulez ensuite et posez-le sur une grille. Glacez le dessus avec de la gelée réchauffée dans le micro-ondes.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 51,1 g
Lipides 28,5 g
Publié par MARSUPILAMI