CAÏPIRINHA
Une recette d'apéritif facile et rapide par nuage de lait
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1/2 Citron Vert 1 à 2 CS de sucre en poudre (en fonction des goûts de chacun je préfère une seule)ou du sirop de canne6 cl de Cachaça Beaucoup de glace pilée.
Préparation:
* Couper le demi citron en 4 en ôtant les parties blanches.
* Mettre les morceaux de citron dans un verre et écraser avec un pilon le citron avec le sucre.
* Verser la Cachaça puis compléter avec de la glace pilée. Agiter.. Puis régalez-vous.
* Mettre les morceaux de citron dans un verre et écraser avec un pilon le citron avec le sucre.
* Verser la Cachaça puis compléter avec de la glace pilée. Agiter.. Puis régalez-vous.
Mots-clés: Cachaça, Caïpirinha, Citron Vert
Publié par nuage de lait
2 commentaires
Invité
En effet il faut un citron vert entier, et de préférence beaucoup de sucre. Ne surtout pas utiliser de sirop, en effet le sucre "rape" le citron vert et rajoute du coup le zeste et du goût dans la caipirinha. La glace pilée n'est pas obligatoire par contre (surtout que ça font très vite), je préfère privilégier des glaçons cubiques pas trop gros qui ne fondront pas aussi vite. Comme cachaça, utiliser de la cachaça Leblon (25 € la bouteille) qui est divine, ou de la Germana vieillie pour ceux qui préfèrent.
Invité
Au Brésil ils mettent 1 citron vert entier!