Tiramisu aux Fraises (allégé)
Super succulente recette, très aérée et légère - Ccile1957
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de mascarpone,500 gr de fraises,10 cl de kirsch,1CS d'édulcorant de cuisson,7 blancs d'oeuf,4 CS d'édulcorant en poudre,16 biscuits cuillère,1 CS de cacao non sucré
Préparation:
* Mettre la mascarpone dans un saladier. Laver les fraises et les équeuter. Réserver les 8 plus belles pour la déco et couper les autres en petits morceaux et les mélanger dans un saladier avec le kirsch et l'edulcorant de cuisson. Les laisser macérer pendant 1 H au frigo. Au bout de ce temps, les égoutter en récupérant le jus. Faire bouillir le jus environ 2 mn. Laisser tièdir.
* Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Fouetter la mascarpone avec l'édulcorant en poudre. Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige.
* Tremper rapidement les biscuits dans le jus de macération des fraises et les poser au fur et a mesure dans un plat rectangulaire de 26x26 cm. (personnellement je préfère des verrines individuelles). Etaler une couche de fraises détaillées en morceaux puis verser la mascarpone.
* Réserver au frigo pendant 4 h avant de servir.* Au moment de déguster, saupoudrer de cacao et poser les fraises pour la déco.
(Il est possible d'alléger encore ce dessert en utilisant de la mascarpone allégée).
Mots-clés: Biscuit Cuillère, dessert aux fraises, Fraises, Light, Mascarpone, tiramisu, tiramisu fraise
Une portion (env. 130 g) :
Calories 151 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 3,8 g
Lipides 10,0 g
Publié par nuage de lait
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Ccile1957 a trouvé ça très bon.
5 commentaires
Ccile1957
Super succulente recette, très aérée et légère. J'ai remplacé l'édulcorant par du Tagatese en poudre er décoré avec une fraise coupée en forme d'étoile et une feuille de menthe fraîche
simou
Bonne preparation
liopats28
merci pour ta sucullente recette
Invité
ça veut dire quoi CS ???
smets
super ton tiramisu