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Thon à la Plancha et sa Marinade (Grillade ou BBQ)

Une recette de plat très facile par nuage de lait

  • Recette de cuisine 4.86/5
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9 Commentaires
438
recette Thon à la Plancha et sa Marinade (Grillade ou BBQ)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 beaux pavés ou steacks de Thon (2 x 450gr)Huile d'Olive Agrumato Citron Poivre du Moulin1 filet de jus de CitronGomasio (ou Sel et graines de Sésame)

Préparation:

Préparer la Marinade :

* Dans un grand plat pouvant contenir les pavés de thon, verser un peu d'huile d'olive, y déposer le thon verser dessus un peu d'huile d'olive + 1 trait de jus de citron, poivrer et ajouter le gomasio comme si l'on utilisait du sel.


* Bien envelopper le thon des deux côtés avec cette marinade, couvrir avec un papier alu et laisser mariner 1 à 2 h au réfrigérateur.



* Allumer le BBq et y déposer la plaque plancha dessus, huiler la plancha lorsqu'elle est bien chaude et y déposer le thon.



* La cuisson est rapide, compter environ 1 mn1/2 à 2 mn de chaque côté en fonction de l'épaisseur de la tranche. A vous de voir en fonction de vos préférences.



* Servir immédiatement avec une petite Sauce Vierge par exemple (recette prochainement) ou une "sauce Chien" et un peu de riz blanc et pourquoi pas une petite ratatouille.


* A déguster sans modération.

(On peut ajouter éventuellement quelques graines de sésame au moment de la cuisson)


Mots-clés: Grillade, Plancha, Poisson, Thon

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9 commentaires

Mc

Délicieux
Mais je l'ai cuit un peu plus pour mon mari

dimanche, 04 juillet 2021, 22:45 # -

italmo

tout simplement super

samedi, 31 août 2013, 16:29 # -

Invité

Je vais i'essayer ce soir , je vais chercher la recette de la sauce vierge ou sauce "chien"

samedi, 06 juillet 2013, 18:30 # -

melayers

je prend les beaux jours arrive sa va etre un délice bisou ma belle

vendredi, 26 avril 2013, 13:59 # -

jeanmerode

belle recette de thon

dimanche, 07 avril 2013, 12:40 # -

Invité

je vais tester ta recette ce soir, je n'ai jamais cuisiné de  thon!!!!  c'est simple cela me convient bien! merci

dimanche, 21 août 2011, 13:13 # -

Evelyne

J essaie dès ce soir ta recette , elle est tres simple et tres alléchante

merci

mardi, 01 septembre 2009, 14:02 # -

Invité

c'est qua le gomasio???

vendredi, 17 juillet 2009, 22:27 # -

Hilda

Miam, j'adore la cuisson de ton thon

vendredi, 17 juillet 2009, 11:19 # -

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