Petites tourtes au poulet et champignons

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de poulet1 Boite de champignons émincés (ou des champignons frais)1 Gros oignon15Cl de vin blanc de cuisine20Cl de crème fraiche liquide ou semi-épaisse1 Pâte feuilletée pour 2 petites tourtes / ou 2 pâtes feuilletées pour une grande tourte1 Jaune d'oeufUn peu d'eauSel, poivre, huile ou beurre

Préparation:

- Découper les filets de poulet pour en faire un émincé, les champignons si ils sont frais/ou entier, et l'oignon.

- Garder de côté le jus de la boite de champignon pour la sauuce.

- Faire revenir avec du beurre ou de l'huile les oignons quelques minutes ; Ajoutez-y le poulet et faire revenir quelques minutes.

- Ajouter les champignons, le vin blanc et l'eau, saler, poivrer, et laisser mijoter 15 minutes.

- Ajouter 10 cl de jus des champignons, bien mélanger avec la crème fraiche et laisser mijoter encore une 5-10 minutes.

- Etaler la pâte et découper des cercles / ou juste étaler la pâte si c'est pour une grande tourte.

- Verser la garniture sur la pâte fermer la tourte avec l'autre partie de pâte. Badigeonner ledessus de la pâte avec un jaune d'oeuf.

- Mettre au four 15-20 minutes à 180° jusqu'à ce que les tourtes soient bien dorées. (cela peut être plus ou moins longtemps selon votre gout, surveiller la cuisson).

~ Bon appétit ~.