3 Oeufs100G de feure fondu60 G de parmesan râpé200G de farine1/2 Sachet de levure110G de chorizo doux ou fort selon votre goût10Cl de vin blancSel poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le beurre et le vin blanc. Incorporer la farine et la levure.
Saler légèrement et poivrer
Ajouter le parmesan râpé.
Retirer la peau du chorizo et le découper en petits dés, les verser dans le saladier et mélanger délicatement.
Verser cette pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire dans votre four pendant environ 45 minutes.
Servir chaud ou tiède.