Cake moelleux au Citron

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients :

3 œufs
150g de beurre mou
150g de farine
100g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique.
Les zestes de 2 citrons et le jus d'un seul

Pour le sirop :

60g de sucre glace
3 càs de jus de citron

Préparation:

Préchauffer votre four à 200°C
Battre le beurre et le sucre environ 2 mn.
Ajouter un à un les œufs, mélanger, ajouter ensuite la farine et la levure, finir avec le jus et les zestes. Bien remuer le tout.
Mettre votre préparation dans un moule beurré et fariné.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 35 mn.
Laisser tiédir le gâteau et l'arroser de son sirop (mélange de sucre et jus de citron).

Recette thermomix ici