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Crème de Butternut aux lentilles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
650g de Butternut 300g de lentille verte 650g d'eau 1 bouillon cube de légumes sel poivre 200 g de crème fraîche Croûtons à l'ai ou nature
Préparation:
Eplucher votre courge, la couper en cubes puis la mettre dans votre bol avec les lentilles, l'eau, le cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre puis faire chauffer environ 25 minutes.
Lorsque les légumes sont cuits ajouter la crème fraîche puis mixer jusqu'à obtenir la consistance que vous souhaitez.
Ecraser quelques croûtons, puis saupoudrer de chapelure de croûtons votre velouté avant de servir.
La recette thermomix ici
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg