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Crèmes caramel et vanille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de lait entier 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 2 g d'agar agar 50g de sucre vanillé. Caramel liquide pour les fonds des moules
Préparation:
Réalisation avec le thermomix.
Mettre tous les ingrédients sauf le caramel dans le bol et faire chauffer 10 minutes/90°C/Vit3.
Pendant ce temps mettre le caramel dans le fond des moules et verser la préparation sur le caramel. (Si vous utilisez du sucre vanillé Thermomix filtrer la préparation avec une passoire pour enlever les résidus de gousse de vanille)
Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
Attendre 3 à 4 h avant de démouler.
La recette avec d'autres photographieshttp://cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/cremes-caramel-et-vanille.html
Publié par Oh la gourmande - https://www.lesfoodies.com/ohlg